Presentato il programma della 38a edizione della Sagra del pesce di Giorgino, evento di rilevanza culturale ed enogastronomica, che avrà luogo il 7 e 8 settembre 2024 nel caratteristico Villaggio di pescatori di Giorgino.
Patrocinata dall'Amministrazione Comunale e organizzata dall’associazione di volontariato Comitato di quartiere Villaggio Pescatori Giorgino, la due giorni della Sagra si conferma un evento di grande rilevanza culturale e sociale, rappresentando un punto di incontro tra tradizione gastronomica e convivialità, con particolare attenzione alla valorizzazione delle eccellenze culinarie locali.
In particolare l'evento sarà caratterizzato da un’ampia offerta enogastronomica di piatti tipici marinareschi, preparati con cura per esaltare i sapori del mare e le antiche tradizioni locali. Tra i piatti proposti nel menù figurano il celebre “pisci a collettu”, chiamato "pesce con il colletto" perché un tempo poter comprare il pesce era un lusso, mentre le fave secche erano presenti in tutte le case e in abbondanza, quindi un po' per sdrammatizzare e ironizzare sulla povertà hanno preso questo nome visto il loro aspetto. Ci saranno anche: l'insalata di polpo, le pennette allo scoglio, il fritto misto della laguna e del golfo, oltre ad arrosti di muggini e sardine. Il tutto sarà accompagnato da un calice di vermentino.
Si cominca dunque sabato 7 settembre alle ore 18.15 (Parrocchia di Nostra Signora di Fatima), con la celebrazione della Santa Messa. Alle ore 20 inizio degustazione delle pietanze tipiche marinaresche cagliaritane. Alle 21.30 concerto di Pino e Marcella Corda, seguito da balli e intrattenimento con la ballerina Roberta.
Domenica 8 settembre, alle ore 17.30 è previsto lo spettacolo per bambini organizzato dal Teatro del Sottosuolo. Alle ore 20 inizio degustazione delle pietanze tipiche marinaresche cagliaritane, mentre alle ore 21.30 ci sarà l'esibizione musicale dal vivo del gruppo Big Mama.
