Al via in tutta l'isola l'edizione 2019 "Le isole del gusto"

In evidenza Al via in tutta l'isola l'edizione 2019 "Le isole del gusto"
Nata in provincia di Oristano e promossa originariamente dalla Camera di Commercio oristanese, l'iniziativa denominata "Le isole del gusto" viene ora estesa a tutta la Sardegna, grazie anche alla collaborazione Unioncamere e delle camere di Cagliari, Nuoro e Sassari. Una rassegna che, nella sua edizione 2019, coinvolge 38 attività di ristorazione (ristoranti, trattorie e locande) e 2 agriturismo. Si parte sabato 4 maggio, per chiudere il 23 giugno prossimo. La formula è stata variata rispetto alle precedenti edizioni, eliminando il prezzo imposto e consentendo quindi a ogni operatore di stabilire, in autonomia, il prezzo del menù offerto. Si parte generalmente dai 25 euro per arrivare fino ai 60 euro. Protagonisti assoluti della manifestazione i prodotti tipici regionali, riconducibili a cinque categorie. Tra queste la categoria Vernaccia e bottarga, quella dei Prodotti ittici, quella delle Paste e dai pani tipici, della Frutta e verdura, e delle Carni con annessa lavorazione. I vini dovranno essere rigorosamente sardi, a scelta tra le 74 etichette coinvolte. Obiettivo di fondo della manifestazione, quello di contribuire alla promozione delle produzioni di qualità dell'isola, cercando di dare uno stimolo alle attività di ristorazione locali.
Ultima modifica ilGiovedì, 02 Maggio 2019 17:57

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